Mijn menu
Smaak, balans en aandacht
Bij Puur Peterselie draait alles om smaak, balans en aandacht voor voeding. De menu-opties zijn zorgvuldig samengesteld om elk moment van de dag van heerlijke, voedzame gerechten te voorzien. Van ontbijt tot diner en alles daartussenin – er is voor iedereen iets bijzonders.
Ontbijt en lunch
Het ontbijt is het perfecte begin van de dag. Bij Puur Peterselie wordt dit een feestje op tafel, met een mix van voedzame en smaakvolle keuzes. Vers fruit, romige kokosyoghurt, en havermout met kaneel en rozijnen vormen de basis. Daarnaast zijn er versgebakken brood en crackers, gecombineerd met een ruime selectie beleg zoals notenpasta, humus en rauwkost. Voor een hartige touch worden bouillon of misosoep geserveerd.
De lunch geeft energie voor de middag en is een lichte, maar voedzame maaltijd met aandacht voor variatie. Verwacht versgebakken brood en crackers, gecombineerd met frisse salades, warme of koude snacks en belegopties zoals tapenade, pesto en humus. Of het nu gaat om een rustmoment tijdens een retraite of een boost voor een actieve workshop, deze lunch biedt precies wat je nodig hebt.
Diner en desserts
Het diner is een verfijnde beleving, met gerechten die zowel voedzaam als verrassend zijn. Je kunt rekenen op een hoofdgerecht dat aangevuld wordt met bijlagen zoals zetmeelrijke gerechten, verse groenten, salades of rauwkost. Als afsluiter wordt een heerlijk dessert geserveerd, zoals wortelcake met boterglazuur of een rijke vegan cheesecake met bramen.
De desserts zijn een viering op zichzelf. Klassiekers zoals brownies met caramel-zeezout of appelchutney-crumble worden afgewisseld met innovatieve creaties zoals vegan cheesecake met bramen en tartelettes met pure chocolademousse en rood fruit. Elk dessert is met zorg bereid en biedt een perfecte afsluiting van de maaltijd.
Momenten van ontspanning
Gedurende de dag zijn er heerlijke pauzemomenten. Denk aan versgezette koffie, thee en citroen-muntwater, gecombineerd met zoete lekkernijen zoals brownies, mini-cheesecakes of tartelettes van pure chocolade. Er is altijd water en citroen-muntwater beschikbaar om de gasten te verfrissen.
Wil je de culinaire ervaring verder uitbreiden? Puur Peterselie biedt een scala aan extra’s, zoals alcoholvrije bieren, frisdranken, verse sappen en aanvullende snacks. Van hartige hapjes tot feestelijke taarten en petit fours – alles is mogelijk om uw evenement compleet te maken.
Contact
Met het menu van Puur Peterselie kies je voor meer dan alleen lekker eten. Je kiest voor een ervaring die de zintuigen prikkelt en aansluit bij de energie en behoeften van jouw bijeenkomst. Neem contact op om samen een menu samen te stellen dat perfect past bij je retraite, workshop of evenement.